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    第194章 第一笔融资 (求月票、推荐票)

    墨非瞧出端倪,笑着说:“白老板,你家的白斩鸡还真有点问题。”

    “有问题?”白满仓冷笑着说:“小子,我做白斩鸡时,恐怕你还在娘胎里呢,跑到这消遣老子来了,今天你要说不出个理儿来,别怪我动粗!”

    说着,白满仓抄起菜刀,看都不看一眼,抛到了半空,雪亮的菜刀在空中翻滚了几圈,“嘭”地一声落在案板上,刀刃插入半寸多深,发出“铮铮”的声响。

    “你……”

    葛亮掏出手机要叫人,被墨非一个眼神阻止了,这家店老板虽然有些粗野,但看样子也不像不讲道理的人,犯不着跟人起冲突。

    “白老板,今天这个白斩鸡,我还真不用掏钱。”墨非站起来,平视着白满仓,除了肚子有点凸之外,人还是蛮有气势的。

    “那你倒是说说看!”白满仓不屑地说。

    墨非夹起一块鸡肉,放在手里撕开,“白老板,白斩鸡首选是琼州产的文昌鸡,其次是沪市产的三黄鸡,你不否认吧?”

    白满仓心里一激灵,原来这小子肚子里有点货,“没错!”

    “请问白老板,你这鸡是哪个品种?”

    “三黄鸡!”白满仓回答。

    墨非又笑了,他把撕下的一块鸡肉递到白满仓面前,“你自己试试看,这鸡肉是三黄鸡吗?”

    白满仓没有接鸡肉,而是诧异地看着墨非,“你说什么?这不是三黄鸡?”

    墨非把鸡肉又扔回盘子里,“正宗的三黄鸡,黄羽、黄皮、黄喙、黄脚的鸡,其实是四黄,这种鸡肉质嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满且味道鲜美,以沪市浦东所产为最佳……”

    “不用你来告诉我,我都知道!”白满仓打断了墨非,“你说这鸡不是三黄鸡吗?”

    “不是。”墨非斩钉截铁地说。

    “不可能!”

    白满仓的声音高出了十几个分贝,“这鸡是我亲自选来的,刚满一年的雏鸡,绝对错不了。”

    “雏鸡没有错,可是这鸡不是三黄鸡,是一种肉鸡与三黄鸡杂交的二黄鸡,长得更快,肉质与三黄鸡相仿。它也是黄羽、黄皮、黄脚,不过喙却是偏棕色的。”

    墨非拿起鸡头,指着鸡喙说:“白老板请看……”

    白满仓有些发懵,购鸡的时候鸡喙明明是明黄色,现在怎么变成了棕色呢?

    “这……这是怎么回事?”他心里开始慌乱了。

    “白老板,它的喙被人为涂了一层颜色,冒充正宗三黄鸡来卖个高价,你也是受害者。”

    “可恶!”

    白满仓脸色变得通红,不知是气的,还是羞愧所致。

    墨非不动声色地笑笑,接着说道:“食材只是其一,你的做法也有问题。”

    白满仓傻眼了,原来人家还没有说完。

    “你习惯于用大火来煮鸡,殊不知,这样会破坏鸡的鲜美。我教你一个办法,将处理后的鸡全身涂满菜籽油,放在烧开的料锅里,盖好锅盖,熄了火,让生鸡在沸水中烫上半小时,烫熟后直接捞出来晾凉即可。”

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