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    沧海大学美食学院,四楼精英班。

    陈雁升的水杯被他碰到地上,摔成了碎片,水流一地。

    全班学生都吓得一激灵。

    陈雁升却恍然未觉,用微微颤抖的手,又夹了一口白菜,放进嘴里。

    没错!

    那丝异香的源头,原来藏在这里,被白菜肥美的菜心,深深地吸了进去,怪不得自己再也没有闻到。

    他慢慢咀嚼着白菜,虾的鲜味、香味,白菜本身的甘美、清爽,渐渐透出来,一点一点在口腔里积累、释放,突然冲破齿关,顺流而下。

    陈雁升感觉到,自己犹如坐在风光无限的春江水岸,闻着甜美的春风和水汽,感受大自然最新鲜的气息。

    冬天来了,春天还会远吗?

    他没来由地想起诗人雪莱的一句诗。

    可惜,非常可惜,菜已经凉了。如果是刚刚出锅的白菜,嫩黄菜叶上带着袅袅热气,吃到嘴里,那又该是一种怎样的美味呢?

    突然,他极度后悔,后悔自己的刚愎自用,后悔没有第一时间尝上一口。这样的美味,他只在老师家里尝过一次,以后再也无缘品尝到。

    用手撕开的菜叶,果真不一样,它没有被刀野蛮地横切,而是顺着脉络轻轻扯开,白菜的筋完整、自然,又吸取了足够多的虾汤,吃到嘴里,绵甜中带着虾香……

    “教授这是怎么啦?他都吃了半盘白菜,还没有停下来!”有人小声说。

    唐风起初并不以为意,然后是奇怪,现在越看脸色越凝重,教授分明是在享受菜的味道,忘却了周围的一切。

    他倒吸了一口冷气,“这……这……,难道那个墨非的菜,把教授迷住了吗……”

    林妍两眼盯着教授忘我的神态,小脸通红,心跳的飞快,比刚才自己得了88分还要兴奋。

    “我果然没有猜错,他……真的很不简单呐!”

    其他的同学,或小声议论,或迷惑不解,谁都不敢上前打扰陈雁升。

    陈雁升沉浸在自己的世界里,他压根就没听见学生们的议论声,也没觉察到16号盘子里菜少了一半。

    “汤有些凉,不知道腥味重不重?”

    他这么想着,端起盘子先喝了小小的一口,咸淡恰到好处,虾的鲜味非常非常浓郁,完全没有一丝虾的腥味。

    “他到底是怎么做到的?为什么凉的虾汤也能如此鲜又没有腥味?”

    接着,他又喝了一大口,汤汁浓郁,鲜香兼备,微微带一点胡椒的麻味,如果刚出锅的话,这样的鲜汤简直无可匹敌。至少,他认为不比老师的四鲜汤差。

    “教授居然端起了盘子,这……这……这太让人吃惊啦!”有人低声惊呼。

    “难道墨非放了什么迷药,把教授给迷幻了?”有人脑洞大开。

    “墨非,你这道菜到底是什么味道?!”唐风疑惑,甚至也想尝一尝。

    萃鲜术!

    肯定是萃鲜术!

    他居然会用萃鲜术!

    普通的方法,不可能达到这种极致鲜味。

    陈雁升被彻底震惊了,“他的萃鲜法是如何做到的?是不是跟他数数字有关系?肯定是火候和时间。没错,这应该是萃鲜法的关键……”

    叮铃铃……

    楼道里的铃声响了,陈雁升被惊醒,他茫然地抬起头,发现自己居然端着16号盘子,里面汤汁所剩无几,菜也基本被他吃光了。

    陈雁升伸手去摸杯子,想喝口水润润嗓子,发现杯子不见了,眼尖的同学指了指地上,他看见一地的玻璃碎片,才明白发生了什么。

    “教授,可以放学了吗?”有人轻声地问。

    陈雁升神色茫然地点点头,“都回去吧……”

    林妍走过来,关切地问:“教授,您没事吧?”

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