第一百九十四章 臭猪肉怎么做菜 (1/2)

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    安田看着弯刀在砧板上晃悠闪着寒光，也是顿时‘色’变，仁娜这才笑盈盈地从钱包掏出一叠钞票，拍在他‘胸’前道：

    “这应该够买你这里所有的食材了吧，不用找了，多的就当你的小费吧。,: 。”

    安田敢怒不敢言，又看在这“小费”的面子上，只是冷哼道：”我就看你们能搞出什么名堂。“说着却把钞票收入了怀中。

    只见仁娜脱下外衣，系上头发，戴上围裙，戴上厨帽，转瞬间就从刁蛮的草原姑娘，变成为温婉娴熟的厨娘，她拿着白菜轻轻嗅着，满意点头俏丽模样，真是有番说不出的动人滋味。

    苏怀也心里微微惊讶，奇怪道：“母夜叉，你还会做菜？”

    仁娜俏鼻“哼”了一声，道：“你这苏呆子别小看人啊，我好歹我家也是做食品的，我要是不会做菜我还怎么卖牛‘肉’？说吧，你要做什么，我来帮你打下手。”

    苏怀没想到自己有帮手，也是大感欣慰道：“现在时间不多了，我就做个东坡‘肉’吧.”

    仁娜一听是“‘肉’”，立马俏目放光道：“这东坡‘肉’是什么？你要做‘肉’为什么不会牛‘肉’，这猪‘肉’又膻又臭的，只适合煎炸，哪有我们草原牛‘肉’好~”

    苏怀在“杜老汉煲仔饭”里‘混’了一段时间，也知道这时空的人，不知道养猪要从幼崽就要阉，杀猪放血这些诀窍。

    所以，这时空的猪‘肉’不是用来做香肠，就是用来煎炸，如果直接拿来烧，会膻臭得根本无法下口。

    这不正是苏东坡当年遇到的情景吗——“黄州好猪‘肉’，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。”

    苏怀心道，臭猪‘肉’你们不会做，可苏东坡却有方法做，对仁娜比划道：

    “母夜叉，你帮我去猪‘肉’皮上的细‘毛’，去肋骨，修边皮，洗净后切成正方形这么样的大小，再放清水锅里，用大火煮5分钟。”

    仁娜心里听着一惊，要清水煮猪‘肉’汤？这真是闻所未闻，忍不住道：

    “这么煮，只怕汤要臭。”

    “你照办就是了。”苏怀也没时间解释，准备调味料。

    安田在旁边悄悄看着，也不由冷笑一声，还以为这两人自己下‘私’厨，能有什么‘门’道呢，原来完全是外行啊，这猪‘肉’哪里能煮汤呢？

    苏怀把材料备好，仁娜已经处理好了猪‘肉’，这时他过去道：“我们站这边把RB人视线挡住，别让他们看到我做菜的细节火候了。”

    虽然他之后会讲解其中的做法，但是当中的火候诀窍的微妙之处，他可不想让RB人学去了。

    “嗯……”仁娜点头，让手下把这边围住，心里却道，这煮猪‘肉’难道还有什么‘门’道，是要用这个汤头吗？却听苏怀道：

    “好了，时间到了，捞出猪‘肉’，用清水漂洗干净，把汤倒掉。”

    “把汤倒掉，你确定~！？”仁娜听着顿时一愣，不是做汤头，还真是要做煮猪‘肉’啊？

    苏怀点头后，她只有照办，再看苏怀... -->>

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