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“古维先生，你再试试这个。.: 。”刘芒夹起一块鱼糕送到古维的盘子里。
“这是蛋糕吗？”古维用叉子叉起来看了看，问道。
“不是，这是鱼糕，用鱼‘肉’做的。”刘芒也给李若男夹了一块。
“难以置信。”古维凑近闻了闻：“只有一股淡淡的清甜味道，根本没有那讨厌的鱼腥气。”
送入嘴中一咬，古维的眼睛马上瞪了起来。滑嫩的鱼‘肉’掠过舌尖，轻巧的化开。那种鲜美的滋味和入口即化的口感，让所有的味蕾都雀跃起来。
“这是鱼的什么部分？是鱼排吗？”古维咽下嘴里的鱼糕，急急问道。
“不是，这是用特殊的方法将鱼身上的‘肉’刮下来，然后制作而成的菜品。”刘芒解释道。
“上帝！我终于找到办法了！”古维兴奋起来，一把攥住刘芒的手：“相信我，厨神先生！我们的人民一定会爱死这种美味的糕点。”
“古维先生，鱼糕的味道是不错，但做法却非常复杂，即使是中国厨师也很少有人会。”李若男忍不住浇了一盆冷水：“坐在你面前的，是我们中国的厨神！中国美食有千万种，但厨神却只有一个。”
“很复杂？到底有多复杂？”古维有些不死心。
刘芒没办法，只有将鱼糕的做法仔细讲解了一遍。
当听到制作鱼糕要用刀锋取‘肉’，古维就已经懵‘逼’了：“不能将鱼‘肉’用料理机打碎后再加工吗？”
“用料理机倒是可以，但这样一来鱼‘肉’的骨刺就没法完全去除，吃起来口感根本没有那么细腻，完全是两种菜品了。”
“这样啊！”古维失望之情溢于言表：“好吧……”
“先别着急，古维先生。你再尝尝这道菜。”刘芒取过一把快刀，切开‘三鲜脱骨鱼’，从中取下一段送到古维的盘子中。
灌入馅料的鲤鱼很紧致，从外表看丝毫没有破损，鱼皮包裹着馅料，切下来倒像一块‘肥’硕的牛排。
“噢，虽然我不喜欢鱼刺，但我实在喜欢吃‘肉’。”古维用刀叉分割着盘中的鱼块：“咦？刺呢？”
古维很是诧异，这条鱼明显是一整条端上桌的，应该有刺才对啊！
古维有些不信邪，又用刀叉细细的将鱼块分开，结果一无所获。
“刘芒先生，这是什么鱼？为什么一根刺都没有？”
“你先尝尝味道吧，一会我来揭晓答案。”刘芒笑道。
鱼块已经让古维给‘弄’碎了，他索‘性’拿过一个勺子，满满舀了一勺送入嘴中。
顿时，古维的味蕾便让鱼‘肉’和其中馅料的鲜美给征服了。
猪‘肉’、虾仁、‘鸡’肫、冬笋做成的馅料藏在鱼腹内，充分吸收了鱼的鲜美。而在小火的炖煮下，高温又让馅料进行了反哺，将其中馅料的味道渗透进鱼‘肉’里——你中有我，我中有你。
鱼‘肉’滑嫩，馅料香浓、当所有的滋味融合在一起，真真是极致的好滋味。
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