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看到月晚霜打出的分,所有人都沸腾了!!
二十分!!满分!!
相隔十年,月晚霜打出了她人生中第二个满分!!
月晚霜打分的水平所有人皆是服气的,甚至于许多人都说到了复赛阶段,单让月晚霜评分便已经足够,足够权威,足够公正,足够专业。
给陈慕安打的那个满分,众人也是服气的,毕竟那道白灼黑莲完美可以媲美《九九肴》的菜谱。
只是……洪小宝这一道药膳真的值满分吗?
是,洪小宝这一道药膳的灵气是无与伦比,但总不会单因为这个便打个满分吧?分数的构成再怎么说也得加上烹制手法、食材掌控、色、香、味这几样吧?而这几样就算每样只占一分,洪小宝也不能得满分啊!
所以人群的沸腾只是继续了片刻便立刻消失了,赛场上先安静了片刻,然后质疑声四起。
“这……话说洪小宝这一道药膳怎么着也不应该是满分吧!”
“不错!如果说这个分数单因为药效打的,那么洪小宝满分我没意见,但其他几样总应该占点分数吧,而要是算上这些东西,不管是色香味还是烹制手法与食材掌控,洪小宝怎么说也不应该满分啊!”
“这个满分,却是有些草率了……”
“我也觉得!”
众人轻声议论着,若不是首座上的是月晚霜,他们恐怕都已经大声抱起不平了。
月晚霜神情如常,微笑道:“凡一份药膳,评价其是好坏,必有几个要素,食材挑选、处理,锅具、刀具的选择,火焰的选择、火候的掌控,而炒制手法、食材掌控两样,其实却是有些舍本逐末了,我们要的只是药膳本身,而这些手法、掌控,会直接体现于药膳当中。用丝雨手法做出来的菜与村口大婶教的手法炒出来的菜味道相同,我便会认为这两种手法是对等的。”
众人都有些疑惑了,月晚霜说的这些都很有道理,但她说这样不就是在反驳她自己吗?
“药膳谓之‘药’,药字在前,药效自然要占大半因素,但当中也有膳字,膳者,饭食也,因此色香味三大要素也有……”月晚霜看众人被自己说得晕晕乎乎了,继续平静道:“但色、香、味三者,在不同的环境中评判标准也是不一样的。”
“有道理!”
“不错!”
众评委都是见过无数药膳之人,立刻明白了月晚霜所的话。
“只不过我有些不明白,难道洪小宝这一顿药膳在如今这个环境中便值一个满分吗?”
“如果一条咸鱼干,你做出了甜味,便是失败。若是一个糖葫芦,你做出了咸味,也是失败。”
听月晚霜这一句,那些不明白的也都明白了,可不呢么!甜是好事,香也是好事,但当你将苦瓜做出甜味、将臭豆腐做出了香味,这不是坑么!
众人隐隐有些明白了,静静等着月晚霜的下文。
“洪小宝此药膳或许因为经验的不足,有些比不上十年前的陈慕安,但若让洪小宝与十年前的陈慕安赛上一场,洪小宝也未必会输……”
嗡——
人群瞬间又炸了。
作为他们记忆里第一个让忆云树开花的人,陈慕安在缭月城拥有着很高的威望,特别是与烹饪一道沾边的人,对陈慕安更是崇拜,就算是他们的城主所说,此刻也都有些不乐意了。
“待我细细道来吧……”月晚霜又笑,这才娓娓道来:“洪小宝原本为人怎样我不清楚,但我能肯定今天这上窜下跳的模样不是他的本来面目。”说着大有深意看向了洪小宝。
“嘿嘿。”洪小宝也不答,光是笑。
“小夜郎,你可知道,今天自那一句‘秃头,可敢一战’,你便已经落入了洪小宝的圈套?”月晚霜微笑着看向了小夜郎。
众人都是一愣。
小夜郎也微微一怔,下一刻面色剧变!!他已经想到了什么,浑身都颤抖了起来,方才一直处在局中一直没想明白,此刻结合种种,他已经有了判断!
“到底怎么回事啊!”
“看小夜郎... -->>
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