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提醒世人勿忘初心，而他自己也一直在坚持这条路，不过不要以为言飞做的就是普通的凉面，真正画龙点睛的一笔，才刚刚开始。
麻酱解好了，言飞另起了一口炒锅，锅里倒入菜籽油，油温渐渐高了起来，言飞把葱姜蒜还有日常的一些调味料倒进了油锅里，同时把炉火调小，闷了大概有五分钟，言飞把锅盖打开，然后用漏勺把锅里的调料都撇了出来，紧接着他把炉火调到最旺，顿时炉灶里火蛇纷飞，很快油锅里的油冒起了青烟，言飞紧盯着油面，待油面刚有点起泡，言飞把之前准备好的辣椒粉还有胡椒一股脑的倒了进去，顿时一股辣油的香味弥漫到空中，观看比试的人们纷纷议论这个辣椒油味道，可杜汉彻底傻了，大颗大颗的汗珠从他的头上流了下来，作为经营这么多年饭馆的老板来讲，一碗凉面最重要的除了面好以外就是这个辣油了，可言飞做的这个辣油杜汉闻起来很是平常，甚至他感觉这个辣油都没有自己店里大师傅做的好，难道言飞就想用这个来比赛，唉，看来自己是高看他了。
可莫少游闻到辣油的味道却怔住了，因为他闻到了油里面的不寻常，那是一种很奇特的味道，素闻北厨神自制调料厨艺双绝，看来这言飞是受了亲传了，怪不得他敢托大用凉面来和我的群仙聚会面比试。
言飞依然没有理会他人的议论，他先把红油倒进了容器，接着把煮好的鸡胸脯肉撕成了丝，明眼人要是看到的话定会为言飞的这手绝技所惊叹，撕好的每条鸡丝等长等粗，假如用称称的话肯定也是重量相同，这得是什么功夫啊。所有的配料准备好后，言飞才走回到面板前。那些还沉浸在辣油香味的人看见此景赶忙打起精神来，因为言飞要做面条了，不知道这步他会给这帮人带来什么视觉享受。
言飞双手拿住面的两端，先是一抻然后朝面板上砸了一下，接着又是一抻接着又一砸，旁边人群中有人笑道：“这哥们是要这么抻面吗，你这是要一根一根的来啊，等你抻出来的时候我们都饿死了。”其他人听完顿时哈哈大笑，言飞没有理会，依然一抻一砸，突然言飞猛的把面抖向空中，接着右手一带，左手一低，整条面围着言飞转了一圈，接下来就是言飞表演的时刻了，只见那条面先是一根然后一变二二变四四变八，越变越多，此时就好像条条蚕丝把言飞裹在中间一样，所有的面条上下飞舞，又好像仙女的飘带一样漫天飞舞着，刚才还嘲笑言飞的那个人此时的嘴巴已经能放进去一枚鸡蛋了，莫少游惊叫道：“九天玄女戏人间”言飞听他喊出了自己抻面的手法不但没有惊慌反而只是淡然的一笑，“仙女下凡”随着言飞的一声高喊，那条白色的丝带飘入了锅中。
莫少游呆呆的看着言飞，他没想到言飞年纪轻轻竟然能使出如此手法，看来自己这回要输了。刚才在言飞处理调料配菜的时候，莫少游就已经开始制作面条了，只不过他没有像言飞那样拉面，莫少游认为一碗面的关键在于它的汤头，只要我的汤好，面有弹性就好至于做面条的手法随随便便就可以，于是面团便被放进了面条机。
‘群仙聚会’里煮的肉已经成熟了，莫少游先将肉煎了下，然后才切片备用。
两人的面条几乎同时出的锅，言飞把做好的面过几遍冰水，然后装盘，面上淋上麻酱放上手撕的鸡丝，最后淋上言飞秘制的辣油；莫少游则简单的多，分好面放好配菜和肉。介于莫少游是客，杜汉就把群仙面先端上了餐桌，吃到面的客人发出了陶醉的声音：“啊，这是什么汤啊，好好喝啊。”一些老饕也发出了赞美之声：“好鲜美的汤头，有猪骨牛骨的淳厚，有鸡肉的香味，还有海鲜的鲜甜，这汤绝了。”莫少游听后得意的笑着，可言飞听了这些人的话，不但面无表情，最后竟轻轻的摇了摇头。杜汉又让服务员把言飞料理的凉拌面端上了餐桌，这次食客吃完面后没有赞叹没有不满，只见他们呆呆的矗立在那里，过了好一会儿才有人说道：“没想到这么细的面还这么有弹性。”“这面看着没有什么味道，怎么会这么有滋味。”杜汉也好奇自己这老弟做的面到底是什么味道，端起一碗细细的品尝了几口，接着他就停不下来了，最后碗里连汤都没剩半滴，杜汉转身冲着言飞说道：“兄弟，这面绝了。”