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馅放入汤盆中，加入精盐、胡椒粉、鸡油、鸡蛋等食材，等到搅拌均匀，再倒入少量的水，继续搅拌，和成肉泥。
“这个大叔也是奇怪，如果是做牛肉汤品，倒不如做成排骨汤，哪会有这么麻烦？”上田武不解地问道。
郑轲微微颔首，一时间，也猜不透安西晃太到底想要做什么。不过，就目前来看，到是有些像在做肉丸子。
不过，作为一名年过三十的厨师，安西晃太对料理肯定有自己的见解，等到他将料理做出来，就能知道他的意图了。
从目前进度来看，安西晃太和中里治能肯定吸取了小室升失败的经验，两个人的料理都有很高的水平，因此，消耗的时间也超过了第一场比赛。
时间大概过了一个小时，两个人料理也只是做到了一半。
在评委席上，三位评委目不转睛地盯着看台。因为他们与比赛场地离得很近，所以料理的味道，很容易就飘了过来。
“这个味道好香啊。”松原眯起了眼睛，但表情却带有一丝轻微的痛苦。
明明在不久前才吃过郑轲和小室升的料理，但是现在，肚子又饿了起来。
“这股浓郁的香味，应该是来自于安西晃太的料理。”赤松行鼻子浓浓的嗅了两下。
安西晃太满头大汗，不停地翻炒食材，香味源源不断地从锅中逸出。
闻到这个味道，三个评委的身体，都快要飘了起来。他们非常想登上舞台，看一下安西晃太的料理，但最终，理智克制了冲动。
如果现在就解开谜底，那在试吃的时候，就没有新鲜感了。
“咦，中里选手在处理龙虾。”
“也是，我最喜欢吃的就是龙虾，肉质细腻，味道松软，真的非常好吃。”
“你别说了，我的肚子都额了。”
郑轲听到观众席的话，也立刻看向中里治能。
只见他左手握住龙虾，右手的厨刀刺进虾头与虾身的连接处，用力刺下，去掉虾头。接着，如法炮制，一连三只龙虾被去掉了头部，然后放在盘中，撒上清酒，放入旺火上清蒸。
“这两个人的料理，你觉得怎么样？”坐在前排的上田武扭头问道。
“很不错，无论谁能胜出，这场比赛都将是一场恶战。”郑轲说道。
“郑老师，至两个人，你支持哪一个选手？”栗山仁也凑过来，询问道。
“我嘛其实无所谓，无论对手是谁，对我都没有太大的影响。”郑轲耸了耸肩，故作轻松。
不过，在他的内心深处，还是更偏向于安西晃太。
“呼，听到小轲这么说，我就放心了。”上田武长出一口气，身上也顿时轻松不少。
等到上田武转过头，睿山才低声说道：“就算是你，明天恐怕也不轻松吧？”
“那谁知道呢？”郑轲摇了摇头，“等到明天，答案，不久揭晓了？”
睿山枝津也冷哼了一声，不再说话。
就在两个人斗嘴的时候，安西晃太开始将料理装盘，然后举起了手，“评委老师，我的料理完成了。”
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