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;   接下来,宴会高潮的部分到来了,那个原本升降厨子的裂缝和电梯再次开启,紧跟着从下面升起了一个好大的带着火炉的铁锅。

    这铁锅冒着滚滚的热气,有一人多高,铁锅升起来后,上边还安放着一个带着铁链的架子,好像是专门为蒸煮什么重量很大的东西准备的。

    看着这铁锅和架子,有懂行的人立刻明白了,其中几位秦娇云所邀请的饭店老板立刻点头道:“这是火烤全羊的设备呀!把这设备安装在大蒸锅上……真是有创意!”

    秦娇云所展示出来的东西,许多都是她在两天前和李川水临时发明的,而发明这些东西的目的,就是为了现场制作出这熬浇炮豚的主要过程,让那些平日里看惯了成品的客人们见一次现场制作的过程,让他们感到惊艳。

    在那好大的,由铁锅和设备组成的锅灶出现后,四个厨子将密封着炮豚的铁锅使劲端起来,而后放在烤全羊所用的链条上捆绑紧,紧跟着两人使劲,将捆好的大锅用铁链拉拽起来,另外的两位则负责控制方向,而后在四个厨子的连串吆喝与指挥声中放了下去。

    须臾之后,那大锅,密封着炮豚肉的铁锅整个放进了更大水锅的内部,而后随着一声水花的迸溅声响起,那口锅中便只剩下水流翻滚烧开时,冲击那铁链条的声响。

    随着那声响,台下所有客人们都屏气凝神,看着这蔚为壮观的一幕,等待着炮豚肉出锅的时刻到来。

    厨师们制作的这道菜,其制作手法和视觉冲击力太强了,因此大家纵然只是看着水烧开,却也还是满怀期待和兴奋的,期间并没有人感觉到这等待的时间有些漫长。

    而在这样一段难得的等待中,秦娇云更是找准机会,冲所有嘉宾介绍了这道“熬浇炮豚”的来头和制作方法。

    秦娇云是个说话声音很好听,也有能言善辩的女人,她从炮豚的历史开始讲起,又按照李川水的剧本,引经据典的说了一些炮豚的来历与制作技巧。

    从《中庸》到《周礼》,秦娇云这样一篇篇解说下来,很快又让在座宾客的兴致提到了最高点!

    秦娇云明白,这些食客,看上去温文尔雅,品位高超其实他们都是些随大流的俗人,真正像李川水那样懂得饮食的反而没有几个。

    因此,秦娇云这才想拼命的制造一种“势”,而在这种势的驱动下,即便是不好吃的食品,他们也会有口皆碑,连声称赞的。

    更何况,秦娇云对李川水所推介的这道菜有绝对的信心,它完全可以在味蕾上,战胜一切苛刻的挑战者。

    在秦娇云基本介绍完熬浇炮豚的来历和种种奇妙之后,她的带头大厨杜瑞风冲秦娇云本人点了一下头。

    紧跟着,会意的秦娇云立刻扭身,指着那滚开沸水的大锅说道:“诸位!我们饭店降星之后的第一道,也是最为主打的一道美食,熬浇炮豚,马上出锅了!”

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