请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击
，然后点击“添加到主屏幕”
笔趣阁 【 www.bqg8.cc】，无弹窗，更新快，免费阅读！
<script language="javascript">showmn5();</script></div>
<div align="center"><script src="/Ads/txttop.js"></script></div>
<div class="adread"><script>show_read();</script></div>
东来顺是京城吃涮锅的老字号。。
铜锅涮羊‘肉’号称是一菜成席，当然，后来不断创新开发出了涮、炒、爆、烤四大系列。吴钧点了正宗的京味铜锅涮‘肉’，招待程煜儿和丁木。
吴钧就对程煜儿问道：“咱们京城的涮羊‘肉’，和川式的火锅不一样，也不知道煜儿吃得惯不？”
程煜儿看着中间一个烟囱的那种涮‘肉’火锅，就好奇道：“你们用的这种锅倒是新奇啊。”
丁木接话道：“这个锅有讲究，我们京城的火锅，要求必须火力旺。这种锅是改良过的，身高膛大，容炭多而不‘乱’飞灰，底部的铁箅子粗而疏，易于通风供氧，保证炭火始终硬旺。”
吴钧别的不行，吃吃喝喝的水平跟丁木差不多。他跟丁木一唱一和道：“东来顺以前接待外国元首，文化名人的。羊‘肉’也有讲究，用的是北‘蒙’地区锡林盟产的经过阉割的优质小尾绵羊的上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位。”
丁木笑嘻嘻道：“这切‘肉’也是有要求的，切出的‘肉’片要求薄、匀、齐、美，半公斤羊‘肉’必须切二十厘米长八厘米宽的‘肉’片100片，每片一两，而且片片对折，纹理清晰。‘薄如纸、匀如晶、齐如线、美如‘花’’，你看看，如果没有达到标准，咱们就不给钱了。”
“真能不给钱？”程煜儿拿起筷子，看着一片片‘精’致的羊‘肉’，和咕嘟咕嘟开始沸腾的火锅汤料，随口问道。
“能啊，不知道我哥在这是扛把子嘛。”丁木也胡说八道。
吴钧呵呵一笑，说道：“开锅了，咱们动筷子吧，这是经典的海米口蘑汤，一涮即熟。对了，得自己配作料。芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜‘花’、卤虾油、酱油、辣椒油及葱‘花’、香菜。根据你口味来。”
程煜儿依言为之。
“这辣椒不辣，你得多放点。”丁木笑眯眯道。
尝了一口，程煜儿点头道：“不错，又香又嫩，不膻不腻。”
“服务员，糖蒜两头，烧饼半打。对了，再来三串羊‘肉’串。”吴钧叫服务员，之后又对程煜儿说，“还得再配点白皮糖蒜，跟芝麻烧饼一起吃。这时候口感才地道呢。这的羊‘肉’串很大，一串就三两‘肉’，‘肉’很新鲜，也特别地道。”
“没错，没错。”丁木一边吃一边附和，心中很是高兴。这事情有些巧，有些有趣。
吴钧终于忍不住问道：“哎，你们俩是怎么认识的？”
丁木呵呵笑着卖关子道：“你猜？”
吴钧咬了咬牙道：“我不猜。你快说！”
看吴钧表情认真，丁木觉得在这上卖关子‘挺’没意思，就实话实说道：“不是马上要阅兵了吗，今天爷爷有几个老战友来家里。这位萝莉姐，是爷爷一位老战友的孙‘女’。我们就是这么认识的，刚认识。不要误会哦！”
听丁木这么一说，吴钧顿时... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读