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材干净新鲜就足够了。
可如今，他们底料再出色，也比不过人家够特色阿。
人无我有，人有我新，人新我奇，一头牛独有的牦牛火锅，够新够奇，生意好的不像话也很正常。
莫云天听完肖大汇报，神色变幻莫测，过了一会，他问肖大：“你到对面吃过没有？”
肖大摇摇头，表示没有。
他怎么敢跑去对面吃火锅，万一让人认出来他是味天下的掌柜，岂不是给人家做了活广告。
看看，连味天下的掌柜都来一头牛吃火锅。
味天下还能做下去？
“我们去尝尝吧。”莫云天说道。
“诶？”肖大傻了眼，东家这是说真的？他是厨神啊。
“东家，这不太好吧，以您的身份，出现在对手那里，人家会评价味天下……”他劝阻道。
“知己知彼，才能百战百胜啊。”
莫云天拍了拍肖大肩膀，吩咐随从去排队了。
肖大陪莫云天到一头牛吃火锅时，虽然刚开始心情有点提心吊胆，但很快就被火锅的美味吸引了。
味天下的火锅本身很不错，他就没吃过比自家火锅更好的，连一头牛这里的麻辣锅底都比不上他们的。
但是一头牛的牛骨汤底却比味天下的猪骨汤底味道醇厚浓郁得多，而且牛油特有的香气很吸引人，牛肉鲜嫩多汁，让人涮得很过瘾，更别说口感非常独特的牛百叶。
“原来，牛肉是这么好吃的。”肖大感叹道。
他算是明白味天下输在哪里了，在食材上，牛肉火锅的关键就在牛肉身上，若是他们也有牦牛肉，肯定做的比一头牛好。
莫云天一路吃着，却没说什么话。肖大不太清楚厨神东家在想什么。
正在巡视店面的吴大无意间见到莫云天，立刻转身闪避开来，沈九郎见到了，不觉笑了起来。
“吴掌柜，你这是在躲着谁？”
吴大正是沈小漾开熟食铺时买来的那家吴家人里的，他餐饮管理经验很丰富，之前帮沈小漾打理妙味烧腊妙味卤肉店，如今九郎开火锅店，第一个想到的就是吴大。
而且吴大本来就是京城人，对京城人的饮食偏好也更了解，所以沈小漾把他从宁安县调了过来，给九郎打下手
她环顾一下四周，也不知道在哪里，四处都是红彤彤的，床帐是红色的，窗纸是红色的，桌布是红色的，桌上点着的两支高高的蜡烛也是红色的，蜡烛后面还贴着个大红的“囍”字？
够荒诞的，也不知道是哪个朝代，就这么穿了过来。
好在床上撒了好多花生莲子，桌上还有饺子、南瓜饼、甜瓜之类的。
也不管生的，熟的，她全给塞嘴巴里了，仿佛饿了十天半个月似的。
直到把所有能啃的东西啃完，她感觉自己肚子像个无底洞似的，越吃越饿，怎么也填不满。
“饿得这么狠，这得多久没吃东西了？”薛青迟喃喃自语。
( 妙味娘子 )
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